Mutfak jargonu, foodie dili, restoran terimleri, şef kültürü
Michelin Guide kısaltması
Çok kaliteli, pahalı restoranlar için kullanılır. 'Michelin yıldızlı gibi' anlamında.
Front of House - restoran ön alan
Restoranın müşteri tarafı, garsonluk servisi. Mutfak dışındaki her şey.
Zanaatkar
El yapımı, özenle hazırlanmış, küçük üretim gıda ürünleri için kullanılır.
Füzyon
Farklı mutfak kültürlerini harmanlayan yemek tarzı. Karışım mutfağı.
Rahatlatan yemek
Nostaljik, ev yemeği tadında, ruhsal olarak rahatlatan yiyecekler.
Beşinci tat
Tatlı, tuzlu, ekşi, acı'dan sonraki beşinci temel tat. Etli, derin tat profili.
Her şey yerli yerinde
Fransızca kökenli mutfak terimi. Yemek yapmadan önce tüm malzemelerin hazırlanması durumu.
Ateş
Çok lezzetli, mükemmel yemek anlamında. 'Yanıyor' demek, çok iyi anlamında.
Tabak süsleme
Yemeği tabakta estetik bir şekilde sunma sanatı. Instagram'a uygun görsel hazırlama.
Yemek tutkunu
Yemek kültürüne aşırı meraklı, sürekli yeni yerler deneyen, yemek fotoğrafı çeken kişi.